Vůně domácího pečení

Autor:
Gottwaldová Ludmila
ISBN:
9788026439394
9788026440154
Rok vydání:
2021
Počet stran:
280
Poskytovatel:
Palmknihy
Klíčová slova:
Vydavatel:
Typ:
Jazyk:
Cena:
49 Kč
340108
pap
pdf
Anotace:
Objevte zcela nový rozměr kynutí a pečení – se slánkem!
Kynuté pečivo má nezaměnitelnou chuť, za kterou vděčí především kvasinkám. Kromě droždí a přírodního kvasu však existuje ještě jedna možnost: slánek. Že jste o něm nikdy neslyšeli? Není divu, tahle originální metoda má v českých pečicích publikacích premiéru. Jak dosáhnout skvělého výsledku? Třeba i s formulkou „věnuj mi jednu noc“ – zatímco vy nerušeně spíte, s těstem se dějí nevídané zázraky. Myslím, že tuto metodu si zamilujete.